Fırında Etli Sebze için gerekli malzemeler
- 2 küçük salatalık
- 15 tane küçük soğan
- 250 kg. Kuşbaşı et
- 150 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz
Fırında Etli Sebze tarifi
Salatalık soyularak ince yuvarlaklar halinde kesilir. Tuzlu kaynar suda soyulan soğanlar pişirilir. Sonra suyu süzülür. Et de ayrıca kavrulur. Bir ufak tepsiye salatalık dilimleri ve soğan dizilir. Üzerine kavrulmuş et ilave edilir. Üstüne kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanoz serpilir. Sonra fırına koyularak 10 dakika kadar birlikte kızarması sağlanır ve servisi yapılır.